Hotel Hirsch
Aktuelles
Der Winter naht
Wildzeit
Geschmorter Hirschpfeffer und gebratene Hirschkalbsrückensteaks, dazu hausgemachtes Rotkraut, Spätzle, Preiselbeeren und feinste Sauce....
Take away bleibt
Das Restaurant ist wieder normal geöffnet, Take away bleibt... Zur To go Karte geht es hier
Hirsch zum Mitnehmen…
…und so funktioniert´s :
Sie bestellen von Montag- Samstag bis 18.00 Uhr und holen Ihr Essen zwischen 18.00 und 20.00 Uhr bei uns ab.
Bestellungen bevorzugt per Telefon : 07851 / 3600.
| Vorspeisen & Suppen… | ||
| Unsere Vorspeisenvariation - Gänseleber, Büffelmozzarella & Shrimpscocktail... | 16,80 | |
| Räucherlachs mit Dillcreme... | 10,80 | |
| Hausgemachte Gänseleberterrine... | 18,00 | |
Kleine Portion... | 14,00 | |
| Bunter Salatteller... | 5,20 | |
| Hausgemachte Lasagne als Vorspeise... | 8,80 | |
| Cocktail von Grönlandshrimps mit Weißbrot... | 10,80 | |
| Büffelmozzarella und Strauchtomaten mit Basilikum und Olivenöl... | 9,80 | |
| Caesar-Salad mit Poulardenbruststreifen und Parmesan... | 13,80 | |
| Fleisch... | ||
| Cremiges Kalbsragout mit hausgemachten Spätzle... | 16,80 | |
| Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken mit Kartoffelstampf... | 18,80 | |
Geschnetzeltes von der Poularde im Sahnesößle mit Spätzle vom Brett ... | 15,80 | |
| Cordon bleu von der Poularde mit Kartoffelstampf... | 17,00 | |
| Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes Frites... | 19,80 | |
| hausgemachte Lasagne... | 12,80 | |
| unsere abgeschmelzten Maultaschen... | 10,80 | |
| Wurstsalat... | 8,80 | |
| Straßburger Wurstsalat... | 9,60 | |
| frischer Fisch… | ||
Gebratene Rotgarnelen aus dem Wildfang in feiner Sauce mit Nudeln ... | 24,00 | |
| Desserts und Weine … | ||
| Desserts im Glas ... | ||
| Panna cotta... | 5,80 | |
| Mousse von dunkler Valrhona-Schokolade... | 6,80 | |
Kirschwasserparfait... | 5,80 | |
| Spaghettieis... | 5,80 | |
| Ein kleines Eis auf die Hand gibt’s auch. | ||
| Sollten sie einen speziellen Wunsch haben, fragen Sie uns. Meistens sind wir flexibel. | ||
| Passend dazu aus unserem Keller… | ||
2018 Sauvignon Blanc VDP.Gutswein Weingut Andreas Laible, Durbach... | 15,00 | |
2018 Chardonnay Spätlese trocken Heinrich Männle, Durbach... | 16,00 | |
2017 Grauer Burgunder Kabinett trocken Weingut Salwey, Vogtsburg... | 16,00 | |
| 2020 Durbacher Spätburgunder Rosé | 16,00 | |
| 2017 Spätburgunder Rotwein Franz Keller, Oberbergen... | 22,00 | |