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Hirsch to go

Unsere aktuelle Take away Karte

Spargel, Erdbeeren & Meer (& mehr)

 

Hier geht´s zur aktuellen Speisekarte.

Hotel Hirsch
Aktuelles

Take away bleibt

Für alle die nicht bei uns schlafen dürfen, gibt es zur Zeit leider nur Essen zum mitnehmen. Das Restaurant ist abends für alle Übernachtungsgäste geöffnet. Zur To go Karte geht es hier

 

Hirsch zum Mitnehmen…

…und so funktioniert´s :

Sie bestellen von Montag- Samstag bis 18.00 Uhr und holen Ihr Essen zwischen 18.00 und 20.00 Uhr bei uns ab.

Bestellungen bevorzugt per Telefon : 07851 / 3600.

     
   Vorspeisen & Suppen…  
     
  Unsere Vorspeisenvariation - Gänseleber, Büffelmozzarella & Shrimpscocktail... 16,80
  Räucherlachs mit Dillcreme... 10,80
  Hausgemachte Gänseleberterrine... 18,00
 

                           Kleine Portion...

14,00
  Bunter Salatteller... 5,20
  Hausgemachte Lasagne als Vorspeise... 8,80
  Cocktail von Grönlandshrimps mit Weißbrot... 10,80
  Büffelmozzarella und Strauchtomaten mit Basilikum und Olivenöl...  9,80
  Caesar-Salad mit Poulardenbruststreifen und Parmesan... 13,80
 

Spargelcremesüppchen...

5,80
  Frühlingssalate mit gebratenem schottischen Lachsfilet und Bärlauchpesto... 16,80
     
  Fleisch...  
     
  Cremiges Kalbsragout mit hausgemachten Spätzle... 16,80
  Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken mit Kartoffelstampf... 18,80 
 

Geschnetzeltes von der Poularde im Sahnesößle

mit Spätzle vom Brett ...

15,80
  Cordon bleu von der Poularde mit Kartoffelstampf... 17,00
  Rumpsteak mit Kräuterbutter und Kartoffelgratin... 19,80
  hausgemachte Lasagne... 12,80
  unsere abgeschmelzten Maultaschen... 10,80
     
  Wurstsalat... 8,80
  Straßburger Wurstsalat... 9,60
     
  frischer Fisch…  
 

Gebratene Rotgarnelen aus dem Wildfang in feiner Sauce

mit Nudeln ...

24,00
 

Gebratenes Steinbuttfilet in Beurre Blanc auf Kartoffelstampf...

28,00
  Bärlauchspaghettini mit gebratenen Garnelen... 19,80
     
  Nicht Fleisch nicht Fisch... & Spargel....
 
     
 Neu! Unser traditionnelles Spargelgericht - Frischer Spargel, drei Saucen (hausgemachte Hollandaise, Mayonnaise, Vinaigrette), zweierlei Schinken vom Grothhofschwein (geräuchert und gekocht) und Kartöffele - wahlweise Pfannkuchen 29,00
  Vegetarisches Thaicurry - vorsicht scharf - ... 12,80
     
  Desserts und Weine …  
     
  Desserts im Glas ...
 
     
  Erdbeercappuccino... 6,80
  frische Erdbeeren mit Vanilleeis... 7,40
  Panna cotta... 5,80
  Erdbeerparfait mit Rhabarberragout... 6,80
  Dreierlei Mousse von Valrhona-Schokolade... 6,80
 

  Walnussparfait...

  5,80 
 

Kirschwasserparfait...

5,80 
   Charlotte russe... 5,80 
   Spaghettieis...  4,80
     
   Ein kleines Eis auf die Hand gibt’s auch.  
     
  Sollten sie einen speziellen Wunsch haben, fragen Sie uns. Meistens sind wir flexibel.  
     
  Passend dazu aus unserem Keller…  
     
 

2018 Chardonnay Spätlese trocken

Heinrich Männle, Durbach...

16,00
 

2017 Grauer Burgunder Kabinett trocken

Weingut Salwey, Vogtsburg...

16,00 
   

2019 Rosé Chateau de Lastours

Famille P.&J. Allard, Languedoc...

16,00 
   

2017 Spätburgunder Rotwein

Franz Keller, Oberbergen...

22,00