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im Restaurant & im Hotel

Wir sind da! - Es gelten die 3Gs

Wir freuen uns auf viele nette Gäste!

Hotel Hirsch
Aktuelles

Take away bleibt

Das Restaurant ist wieder normal geöffnet, Take away bleibt... Zur To go Karte geht es hier

 

Hirsch zum Mitnehmen…

…und so funktioniert´s :

Sie bestellen von Montag- Samstag bis 18.00 Uhr und holen Ihr Essen zwischen 18.00 und 20.00 Uhr bei uns ab.

Bestellungen bevorzugt per Telefon : 07851 / 3600.

     
   Vorspeisen & Suppen…  
     
  Unsere Vorspeisenvariation - Gänseleber, Büffelmozzarella & Shrimpscocktail... 16,80
  Räucherlachs mit Dillcreme... 10,80
  Hausgemachte Gänseleberterrine... 18,00
 

                           Kleine Portion...

14,00
  Bunter Salatteller... 5,20
  Hausgemachte Lasagne als Vorspeise... 8,80
  Cocktail von Grönlandshrimps mit Weißbrot... 10,80
  Büffelmozzarella und Strauchtomaten mit Basilikum und Olivenöl...  9,80
  Caesar-Salad mit Poulardenbruststreifen und Parmesan... 13,80
  Sommersalate mit gebratenem schottischen Lachsfilet und Tomaten-Basilikumpesto... 16,80
     
  Fleisch...  
     
  Cremiges Kalbsragout mit hausgemachten Spätzle... 16,80
  Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken mit Kartoffelstampf... 18,80 
 

Geschnetzeltes von der Poularde im Sahnesößle

mit Spätzle vom Brett ...

15,80
  Cordon bleu von der Poularde mit Kartoffelstampf... 17,00
  Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes Frites... 19,80
  hausgemachte Lasagne... 12,80
  unsere abgeschmelzten Maultaschen... 10,80
     
  Wurstsalat... 8,80
  Straßburger Wurstsalat... 9,60
     
  frischer Fisch…  
 

Gebratene Rotgarnelen aus dem Wildfang in feiner Sauce

mit Nudeln ...

24,00
 

Gebratenes Steinbuttfilet in Beurre Blanc auf Kartoffelstampf...

28,00
     
  Nicht Fleisch nicht Fisch... &
 
 Neu!  Hausgemachte Spätzle und frische Pfifferlinge à la crème 16,80
     
  Desserts und Weine …  
     
  Desserts im Glas ...
 
     
  Erdbeercappuccino... 6,80
  frische Erdbeeren mit Vanilleeis... 7,40
  Panna cotta... 5,80
  Mousse von dunkler Valrhona-Schokolade... 6,80
 

Kirschwasserparfait...

5,80 
   Spaghettieis...  5,80
     
   Ein kleines Eis auf die Hand gibt’s auch.  
     
  Sollten sie einen speziellen Wunsch haben, fragen Sie uns. Meistens sind wir flexibel.  
     
  Passend dazu aus unserem Keller…  
     
 

2018 Sauvignon Blanc VDP.Gutswein

Weingut Andreas Laible, Durbach...

15,00
 

2018 Chardonnay Spätlese trocken

Heinrich Männle, Durbach...

16,00
 

2017 Grauer Burgunder Kabinett trocken

Weingut Salwey, Vogtsburg...

16,00 
   

2020 Durbacher Spätburgunder Rosé
Weingut Andreas Laible Durbach...

16,00 
   

2017 Spätburgunder Rotwein

Franz Keller, Oberbergen...

22,00