Wir arbeiten gerne und am liebsten viel. Erfreulicherweise haben wir jede Menge toller Gäste die uns das oft ermöglichen. Wir kochen ehrlich, das heißt unser Kartoffelpüree entsteht aus Kartoffeln die wir beim Gärtner im Ort abholen, selbst schälen, kochen, pürieren und abschmecken - die Sache mit dem Pulver und der Schere haben wir mal getestet aber für unehrlich empfunden.

Wir kaufen regional wo wir es können – weder Steinbutt noch Riesengarnele schwimmen durch unseren örtlichen Plauelbach, dafür kommen Spargel und Feldsalat, Erd-, Him- und Heidelbeeren von den Feldern aus der Gegend, auch unser Schinken und die Koteletts stammen von der Sau aus dem Nachbarort. Mehr dazu erfahren Sie hier.

Der Keller ist voller herrlicher badischer Burgunder, Rieslinge und Müller. So grenznah dürfen aber auch einige edle Bordeaux und Burgunder nicht fehlen.

In unserem vom Guide Michelin prämierten Restaurant in Kehl-Kork finden Liebhaber einer frischen, feinen Küche ihr kulinarisches Himmelreich. Kommen Sie doch einfach mal vorbei und lassen Sie sich von unseren Kochkünsten begeistern.

Da nicht alle Gerichte "To Go" funktionieren, haben wir Ihnen eine schöne Speisekarte zusammengestellt. Diese finden Sie hier.

Unser Restaurant in Kehl-Kork, vor vielen Jahren mal der Kesselraum einer Brauerei, ist der Ort wo wir meistens unsere Gäste umsorgen. Liebevoll eingerichtet, stets mit frischen Blumen dekoriert, kümmern wir uns hier um das leibliche Wohl. Marie, unser Papagei, ist seit weit über dreißig Jahren mit von der Partie. Dem aufmerksamen Gast fällt auch die eine oder andere (unechte) Dekokatze ins Auge.

Oh wie herrlich im Sommer. Unser Chef verbringt Stunden mit dem drapieren der Pflanzen. Aber der Aufwand lohnt sich. An lauen Sommerabenden sitzt man wunderschönen umgeben von Pflanzen und Bäumchen, Kräutern und Früchten. Manch ein Koch macht sich alljährlich ein Spaß daraus und setzt irgendwo in den Geranien eine Kartoffelpflanze. Die dann auch geerntet wird…

Bei einem Gläschen Wein, einem kühlen Bier und einer leichten Speise können Sie es sich auf unserer Terrasse bequem einrichten und den Alltag für einen Moment vergessen. Genießen Sie dazu die feinen Delikatessen unseres Restaurants im beschaulichen Kehl-Kork.

Aus der Not geboren, hat sie sich zur kleinen Institution gemausert. Unsere original aus Linz stammende Straßenbahn wird mittlerweile nicht nur von Rauchern rege genutzt. Ob Apero, Digestif oder eine ruhige Stunde zwischendurch…
Sie ist mit der Rezeption verbunden und direkt aus den Gasträumen erreichbar. Im Restaurant Hirsch in Kehl-Kork können Raucher ihrem Genuss somit auch bei Sturm und Regen gemütlich nachkommen.